Приятные воспоминания из детства: готовим ленивые вареники

Помните ли вы, с каким удовольствием уплетали в детстве это блюдо? Не очень эстетичное на первый взгляд, зато невероятно вкусное! Ох уж эти неповторимые и такие родные ленивые вареники! Лично я бежал вприпрыжку в детский сад, предвкушая, что на завтрак буду лопать такую вкуснятину!

Попробуйте приготовить ленивые вареники для всей семьи, чтобы хоть ненадолго вернуться в счастливое детство!

Ингредиенты:

– 250 г творога;

– 1 яйцо;

– 1 ст. л. сливочного масла;

– 3 ст. л. муки;

– 0,5 ч. л. соли;

– 2 ч. л. сахара.

Начинаем готовить ленивые вареники:

1. Берем глубокую миску и смешиваем в ней яйцо, масло, соль и сахар.

2. Постепенно добавляем творог и хорошо перемешиваем.

3. Слегка присыпаем полученную массу мукой и выкладываем на разделочную доску.

4. Скатываем творожную массу в колбаску, периодически присыпая мукой. Тесто не должно липнуть к рукам.

5. Нарезаем нашу колбаску на небольшие кусочки (1,5 – 2 см).

6. Опускаем наши заготовки из теста в кипящую воду и ждем, пока вареники всплывут.

7. Готовые вареники достаем при помощи шумовки и выкладываем на блюдо.

8. Готово! Ленивые вареники можно подавать со сметаной, медом или вареньем.