Картофель с грибами в чесночно-сливочном соусе. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо!

Картофель это самый основной продукт питания во многих странах мира, поэтому известно очень много способов его приготовления. Самый распространенный рецепт с использованием картофеля это жарка. Попробуйте грибы с картошечкой-не пожалеете! Готовится быстро, а результат приятно всех удивит. Жаренная картошка с грибами может быть и праздничным гарниром к мясу и полноценным сытным блюдом для всей семьи.

Состав:

Картошка – 8 штук

Грибы  – 400 грамм

Жирные сливки – 300 мл

Растительное масло – 5 ст. л.

Чеснок – 4 зубчика

Петрушка – 1 пучок

Черный перец и соль – по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте  тонкими ломтями картошку

Смойте с картофеля крахмал и отложите до того пока вода не испариться

Нарежьте грибы ломтиками

На сковороде разогрейте растительное масло. После чего выложите картофель, так чтоб все кусочки были в масле. Посолите, поперчите и  продолжайте жарить, медленно перемешивая, до тех пор, пока картофель не начнет выделать крахмал и станет вязким.

В другой сковороде, нагрейте масло и обжарьте посоленные грибы с добавлением 1 ст. л. оливкового масла.

В почти готовый картофель, добавьте чеснок и влейте сливки, таким образом, чтобы картошка оказалась полностью покрыта.

Доводим блюдо до готовности на маленьком огне, до тех пор, пока сливки не сгустятся.

В готовый картофель добавьте обжаренные грибы и петрушку.

После перемешивания картофель с грибами выкладывается в форму или противень для выпечки и запекается при температуре 200 С на протяжении 20-30 мин.

Наслаждайтесь вкусом и простотой этого блюда!

 

Источник